ニュルンベルクには、世界中から観光客が訪れます。 人々は、その豊かな文化と歴史的な大事件との関連性に魅了されています。 中世の壁の美しさに夢中になったり、伝説的なクリスマスマーケットで買い物をしたりすることができます。 しかし、ニュルンベルクのエキゾチックな歴史を吸収する一方で、この地のグルメを楽しむことも忘れてはならない。 それでは、ニュルンベルクのベストレストランと、絶対に外せない料理をご紹介しましょう。

絶対に見逃せない
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ニュルンベルクのレストラン

歴史的建造物が立ち並ぶニュルンベルクの街を散策したら、今度はレストランでエキゾチックな料理を堪能してみてはいかがでしょうか。 ニュルンベルクはヴィーガンやベジタリアンにも対応しています。 以下に、ニュルンベルクで見つけられる最高のレストランをご紹介します。

Bratwurstのレストラン

ニュルンベルクのソーセージは世界的に有名です。 なぜ、そうしないのか? ソーセージの品質チェックは街全体で行われています。 ニュールンベルグ・ソーセージ保護協会があることをご存知ですか? 全力投球とは? 1本のソーセージの重さは約1オンス(25グラム)で、長さは3~4インチ以下です。

ある伝説によると、ソーセージの大きさを小さくして、鍵穴に通して向こう側の人に売れるようにしたということです。 その理由はともかく、一度に6~8個食べられる小さなサイズでも、しっかりとした味わいがあります。 マジョラムやレモンパウダーなどのハーブやスパイスで完璧に味付けされた新鮮な豚肉を感じることができます。 1日に300万個以上生産されるニュルンベルク・ブラットヴルストは、ドイツで最も人気のある商品、いや、世界で最も人気のある商品と言っていいでしょう。

寿司
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Zum Gulden Stern

店名は「黄金の星」と訳されています。 ニュルンベルクでソーセージを提供する最古のレストランとして君臨しています。 1380年に建てられたこの建物は、今でも伝統的な居心地の良さを醸し出しています。 低い天井、エキゾチックな炎、炎の上で調理される料理など、これらすべてが古いダインインインのテーマ性を高めています。

この店のメニューでまず注文してほしいのは、ソーセージです。 街で一番古いレストランだからこそ、ソーセージの品質には自信があります。 ここではバンズの代わりにピューター製の皿に盛られています。 素晴らしい雰囲気と、それを物語る料理を組み合わせてください。 そして、そこには「歴史的なブラットヴルスト・キッチン」がある。

歴史あるブラットヴルストキッチン
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その他のBratwurstレストラン

他にも、ニュルンベルク名物のブラットヴルストが食べられるレストランもあります。

  • ベーリンガーのブラットヴルストグロックライアン
  • Bratwurst Roslein
  • ニュルンベルクのクリスマスマーケット

フランケンシュタインのレストラン

フランケンシュタインの料理は、主に肉とポテトが中心です。 Schäufele豚の肩肉、鯉、アスパラガスなど、食欲をそそる料理が並ぶフランケン地方の料理には、思わず舌鼓を打つことでしょう。 ニュルンベルクでおすすめのフランコニアンレストランをご紹介します。

  • Albrecht-Dürer-Stube(アルブレヒト・デューラー・シュトゥーベ)。ニュルンベルクの旧市街、聖セバルド教会の近くにある歴史的建造物です。 心地よい雰囲気の中、美味しい料理をフランケンビールと一緒に楽しむことができるので、お客様は何度も足を運んでくださいます。 この店の名物、豚の肩ロースとジャガイモの餃子をぜひ食べてみてください。
  • Alte Küchn(アルテ・キュン):居心地の良さを追求するなら、このレストランが最適です。 おばあちゃんのキッチンにいるような感覚で、家にいるような感覚になります。
  • アウグスティナー・ツア・シュランケこのレストランは、以前は居酒屋として使われていました。 現在では、フランケンの素晴らしい名物料理を提供しています。 アルブレヒト・デューラー邸を眺めながら、お食事をお楽しみいただけます。
  • ブルグヴェヒターBurgwächterは直訳すると「町の見張り番」です。 地元の歴史を体験し、おいしい食べ物に飛び込みたいなら、この場所を訪れることをお忘れなく。 ニュルンベルク城を間近に見ることができるレストランです。
ニュルンベルクのベストレストラン
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オーガニック・レストラン

ニュルンベルクには、健康志向の旅行者のために、オーガニックフードを提供する素晴らしいレストランがあります。 新鮮で有機的な素材を使って料理を作ることは、お客様にもレストランにも、そして地球にもメリットがあります。 そのため、ニュルンベルクでも、サステイナブルでオーガニックな食材を提供するレストランが徐々に増えてきています。 オーガニックなレストランをご紹介します。

  • オーガスト・プレミアム・ジャンクフード。オーガニック、サステイナブル、フレッシュな素材を使ったハンバーガーを提供するレストラン。 パティに使われている肉は、有機栽培されたものです。 このヘルシーなジャンクフード体験をお見逃しなく。
  • ガストハウス・ロットナー自家菜園で採れた新鮮な野菜やハーブを使ったクラシックな料理が人気です。 ここで提供される料理の中には、新鮮な野生のゲームもあります。 これにより、このレストランでの全体的な体験は、上品でありながら持続可能なものとなっています。 さらに、ドイツのトップオーガニック検査機関の認証も受けています。
  • Tiergartenrestaurant Waldschänke。魅惑的な木造建築のこのレストランは、市内で最も高い場所にあるレストランです。 セルフサービスから素晴らしいダイニング体験まで、このレストランにはすべてが揃っています。 また、毎週土曜日にはシアターが開催され、よりスリリングな体験ができます。 原材料の質の高さと料理の豪華さは、あなたを満足させるでしょう。

ヴィーガン・ベジタリアンレストラン

ニュルンベルクでは、ヴィーガンやベジタリアン向けの食事を探している人のために、さまざまなオプションを用意しています。 ニンニクの国」を意味するKnoblauchslandでは、様々なレストランで使用される多くの地域商品が生産されています。 ヴィーガンのニーズを満たすおすすめのレストランをご紹介します。

  • Crêperie Yechet Mad:小麦粉のクレープやそば粉のクレープなど、さまざまな種類のクレープがあり、ブリトニック料理の名物もたくさんあります。 ベジタリアンやビーガンの料理が豊富に揃っています。 ニュルンベルクを訪れた際には、ぜひこのレストランをチェックしてみてください。
  • Mariposa: このレストランでは、新鮮でホールフードなメニューを提供しています。 ここでは、すべての料理が肉を使わず、低脂肪で調理されています。 ヴィーガンの味覚を満足させるために、このレストランを訪れてみてください。
  • MiscibleMiscibleでは、最高級のサラダ、フレッシュジュース、美味しいスープやシチューを提供しています。 美味しいカレーや豊富な種類のスナックを食べに行くこともできます。 目の前で調理されるサラダやジュースを見ていると、思わずヨダレが出てくること間違いなしです。
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国際色豊かなレストラン

ニュルンベルクを訪れて、おいしいドイツ料理を食べないわけにはいきません。 しかし、何かの理由で他の料理を試したい場合は、いくつかの選択肢から選ぶことができます。 ニュルンベルクには、国際的な料理を提供するレストランがいくつかあります。

  • アーユルヴェーダパラダイスアーユルヴェーダとは、魂・心・体を意識したものです。 アーユルヴェーダパラダイスは、このコンセプトを守り続けています。 ここでは、アーユルヴェーダのオリジナルレシピで作られた美味しい料理が食べられます。
  • ボロブドゥール。インドネシア料理を提供するレストランです。 ボロブドゥールは、インドネシアにある同名の寺院に由来しています。 このレストランで提供される料理は、スパイスとのバランスが絶妙です。 これらの料理は、バナナの葉に包まれた伝統的な方法や、焼く、炒める、煮るなどの現代的な方法で調理されます。 料理はインドネシアと同じように、ご飯に3~4種類のおいしい料理が添えられています。 思わず口元がほころんでしまうような、そんなお店にぜひ足を運んでみてください。
  • ハヤトのモロッコ料理の専門店です。 モロッコから取り寄せたスパイスやオイルを使った料理を提供しています。 クスクス、メッゼ、タジンなど、おいしいメニューがたくさんあります。
  • シャシャマネ。エチオピアの伝統的な料理を提供するレストランです。 これらの料理に使われているスパイスは、マイルドでありながら、徐々に熱さを感じさせてくれます。 シャシャマネでは、大皿でみんなで食べること、指を使って食べることが一つの伝統となっています。 面倒くさいと思われるかもしれませんが、これこそが人と人とを結びつけ、永遠の絆を生み出すのです。
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ビアガーデン

木陰で、友人や家族と一緒にビールを飲む。 いい感じでしょう? ニュルンベルクのビアガーデンでは、このような楽しみ方ができるのです。 ここでは、屋外で冷たいビールを楽しめる人気のビアガーデンをご紹介します。

  • Café Bar Wanderer und Bieramt: 美しいTiergärtnertorの広場で、完璧なビールを飲みながら天気を楽しむことができます。
  • Schnepperschütz。この人気の高い庭園では、友人と一緒にビールを飲みながら、居心地の良い環境を提供しています。
  • ヘクセンハウスレ
  • バー・セローナ・フィンカ・ニュルンベルク
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安いレストラン

人生で最高の体験をしたいが、ポケットには重たいものを入れたくない? 安心してください。 ニュルンベルクにはちゃんとしたレストランがあり、有名な料理をお金をかけずに楽しむことができます。 数ある中からいくつかをご紹介します。

  • Wurstdurst
  • Zum Schwanlein
  • カフェバー ワンダラー
  • レッド・カレー・ハウス
  • フォルテッツァ・エスプレッソ・バー
  • 再生回数
  • Kerscher’s Imbiss

これでお腹が空いても大丈夫!?

これでニュルンベルクの有名な食べ物や料理、そしてこれらのニュルンベルクの料理を見つけることができる最高のレストランをすべて知ることができました。 あとは、この歴史的な場所を楽しみながら、舌を満足させるだけです。